BLOGS — Cafés de Guatemala
Realmente el crear un blend es un arte y una ciencia, ya que debemos ser creativos a la hora de imaginar nuestros resultados, pero debemos conocer las características de cada café y saber como se comportaría en determinado contexto.
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Conoce las 8 regiones cafetaleras que existen en Guatemala: Acatenango, Atitlán, Antigua, Cobán, Fraijanes, Huehuetenango, Nuevo Oriente y San Marcos, según la clasificación de ANACAFÉ.
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