6oz de horchata (puedes hacerla en casa o utilizar instantánea)
4oz de Gento Cold brew Coffee Concentrate
Hielos de Cold Brew (preparar con anticipación)
Canela y Azúcar

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Escarchar vaso alto con mezcla de azúcar y canela.

Agregar hielos de cold brew, horchata y Gento Cold Brew Coffee.

• ½ taza arroz quebrado
• 1 raja canela
• ¼ taza manía salada tostada
• ¼ taza pepitoria tostada
• ¾ taza azúcar
• 1 taza agua
• 1 litro leche

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• Deja en remojo el arroz en 1/3 taza de agua y la raja de canela toda la noche.
• Vierte a la licuadora con la pepitoria y las manías y empieza a licuar. Una vez se forme una pasta muy fina agrega 3/4 taza de azúcar y un par de cucharadas más; sigue licuando.
• Añade 1 litro de leche y licúa, cuela. Sirve en un pichel con suficiente hielo.

Ver receta: https://enmicasa.com/recetas/bebidas/horchata-guatemalteca-de-arroz-con-pepitoria-y-mania