¿Qué nivel de tueste es el indicado para mí?

¿Qué nivel de tueste es el indicado para mí?

¿Te gusta el café fuerte o suave? Es una pregunta que escuchamos muy a menudo, pero, ¿es así de simple?

Realmente la intensidad del café va a depender mucho del método en el que ha sido preparado y principalmente del Nivel de tueste que posea el mismo. 

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COMO CREAMOS UN BLEND

COMO CREAMOS UN BLEND

Realmente el crear un blend es un arte y una ciencia, ya que debemos ser creativos a la hora de imaginar nuestros resultados, pero debemos conocer las características de cada café y saber como se comportaría en determinado contexto.

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APRENDE A CATAR COMO TODO UN PROFESIONAL

APRENDE A CATAR COMO TODO UN PROFESIONAL

Con cafés frescos y de alta calidad no solo se deleita el paladar, es también posible aprender a distinguir aromas y sabores, encontrando diferencias e interesándose por el origen de sus características. Conoce un poco más en este blog sobre las características increíbles de una buena taza de café.

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¿QUÉ HACE ESPECIAL AL CAFÉ DE ESPECIALIDAD?

¿QUÉ HACE ESPECIAL AL CAFÉ DE ESPECIALIDAD?

Alguna vez te haz preguntado ¿Qué es el café de especialidad y por qué es tan especial? Aquí te lo contamos...

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